Teie ostukorv on tühi.
Pealsesibul "Ranila"
Pealsesibul ''Ranila''.
Varajane (65-90 päeva) söögisibula sort. Taim on hulga lehtedega, lehed on suured, torujad, rohelised, õrnad, mahlased, kergelt terava maitsega, pikka aega ei muutu puiseks.
Sibulad on ühtlased, mitte eriti suured, ovaalsed, kaal 50-60 grammi, valged, poolterava maitsega.
Sordi väärtus: varajane ja vitamiinirikas aiasaadus, suure saagikusega ja hea kvaliteediga (valiksibulad) konserveerimiseks nii eraldi kui koos teiste köögiviljadega.
Salatiroheliseks koristamisel tõmmatakse sibulad koos pealsetega välja, mitte ei lõigata pealseid maha. Pärast lehtede kolletumist koristatakse sibulad, neid konserveeritakse või kasutatakse ajatamiseks. Sobib talviseks mahapanekuks.
Varajane (65-90 päeva) söögisibula sort. Taim on hulga lehtedega, lehed on suured, torujad, rohelised, õrnad, mahlased, kergelt terava maitsega, pikka aega ei muutu puiseks.
Sibulad on ühtlased, mitte eriti suured, ovaalsed, kaal 50-60 grammi, valged, poolterava maitsega.
Sordi väärtus: varajane ja vitamiinirikas aiasaadus, suure saagikusega ja hea kvaliteediga (valiksibulad) konserveerimiseks nii eraldi kui koos teiste köögiviljadega.
Salatiroheliseks koristamisel tõmmatakse sibulad koos pealsetega välja, mitte ei lõigata pealseid maha. Pärast lehtede kolletumist koristatakse sibulad, neid konserveeritakse või kasutatakse ajatamiseks. Sobib talviseks mahapanekuks.
Eng.: Spring onion. Suom.: Pillisipuli. Sven.: Salladspurjo.
* Sibul, marineeritud poolapäraselt.
Delikatesstoiduks on väikesed marineeritud mugulsibulad, läbimõõduga kuni 3 cm. Võib marineerida ka suuremaid sibulaid tervelt, või poolitatuna. Marineerimiseks sobivad nii kibedad, kui ka magusad sordid. Värskelt sibulalt eemaldada juur, ning kuivad pealmised lehed. Ühesuurused mugulad hoida 2-3 minutit soolases keevas vees (120-250 g soola 1 liitri vee kohta). Seejärel võtta sibulad välja ja jahutada koheselt külmas vees. Sibulad panna purki, valada peale marinaad ja pastöriseerida temperatuuril +85°C pooleliitriseid purke 10-12 minutit ja liitriseid purke 15-20 minutit. Marinaad: 1 liiter vett, 2-3 sl 9%-list äädikat, 15 tera musta ja lõhnavat pipart ja 5-6 loorberilehte.
